קוסטה ריקה
המוטו של הקוסטה ריקנים הוא Pura Vida. מילולית פירושו “החיים הטהורים”, אבל המשמעות עמוקה הרבה יותר. עבור תושבי קוסטה ריקה הידידותיים פורה וידה פירושו שהחיים טובים, שיש סיבה לאופטימיות, שכדאי לחייך, לקחת הכל בקלות ולקוות לטוב שעוד מעט יגיע. הקוסטה ריקנים משרים על הכול אווירה טובה, קלה, עם איזו זרימה שקשה לנו להסביר אבל אי אפשר שלא לחוש בה. החיים בקוסטה ריקה נראים נכונים, טהורים ויפים. גם לנו זה נשמע לא כל כך אפשרי, אבל כאשר חווים זאת שם, על החופים ובלב היער – זה מרגיש אמתי, נכון וטוב לנשמה. טיול של MEDRAFT מאפשר לחוות כמה מפגשים עם תושבי הארץ הקריבית, ליהנות מן השיחה איתם, מהכנסת האורחים ולהכיר לעומק את הבישול, הכנת הקפה, גידול קקאו ועוד.
כל טיול בקוסטה ריקה מתחיל בעיר הבירה סן חוזה שבמרכז המדינה. ממנה מוביל המסלול שלנו למפלי לה פז הנמצאים בלועו העצום של הר געש. יש כאן גם גייזרים אדירים, מפלים, גנים נהדרים והדובדבן שעל הקצפת – מצפה הפרפרים הגדול בעולם. ברוכים הבאים לקוסטה ריקה.
מכאן מובילות אותנו דרכי השטח שחוצות את יערות הגשם של קוסטה ריקה לשמורת מנואל אנטוניו על חוף האוקיינוס השקט. השמורה זוכה למוניטין עולמי בזכות יערות הגשם, המגוון האדיר של צמחים טרופיים ובעלי חיים שרואים בה, כולל קופים ומאות מיני עופות, בזכות החופים הלבנים והארוכים ושוניות האלמוגים. הפארק מהיפים באמריקה כולל בשטחו ארבעה חופים, שלכל אחד מהם מאפיינים מיוחדים.
קוסטה ריקה מזמנת למבקרים הרפתקאות שאין אפשרות לצאת אליהן בשום מקום אחר.
את אחת ההרפתקאות הכיפיות ביותר חווים ביער העננים של מונטה וורדה. זה המקום הנפלא ביותר להתנסות בו בהליכה על גשרי חבלים בין צמרות העצים. רק כך אפשר להבין מה פירוש הראש בעננים. החוויה הנהדרת הזאת היא אחד הדברים שנחרתים הכי טוב בזיכרון מן הביקור כולו.
נסיעה קצרה ממונטה ורדה מובילה להר הגעש הפעיל ארנאל. נחלוף בדרכי שטח, נרד מהגבהים של מונטה ורדה ונעצור לביקור במפלי פרסקו שאשדות מים ממלאים אותם. נמשיך לאגם ארנאל ונטבול במפלי פורטונה החמים.
חלק מן החוויה שלנו הוא היכרות עם החקלאות המקומית – לשם כך נבקר בלה קאסונה – חווה חקלאית לגידול קפה, קקאו ,קנה סוכר ופירות טרופיים. נכיר את תהליכי הייצור המסורתיים, נשתתף בהכנה ונהנה מטעימות. זו גם הזדמנות למפגש עם בני שבט המלקו, אחד משבטי האינדאנים האחרונים המשמר את דרכי החיים והמסורת בקוסטה ריקה. במהלך הביקור אצל בני השבט נכיר את בקתת השאמאן ונשתתף בסדנת ליקוט צמחי מרפא.
ביקור מרתק במיוחד מזמנת לנו שמורת הטבע טורטוגרו על חוף הים הקריבי, בצפון מזרח המדינה ולא רחוק מן הגבול עם ניקרגווה. שמורה זו התפרסמה בזכות החופים שלה שמשמשים אתרי קינון בטוחים עבור צבי הים הירוקים – מין בסכנת הכחדה חמורה. פארק טורטוגרו מורכב מרשת תעלות ואגמים בהם חיים בעלי חיים רבים כמו קרוקודילים, איגואנות, צבים, קופים ולמעלה מ-300 סוגי ציפורים.
הסיור בכפר טורטוגרו הנמצא בשולי הפארק, בין הים והתעלה הראשית מאפשר לנו לפגוש את שורשיה המקפיצים של מוסיקת הרגאיי.
לכל אלה יש להוסיף את המפגשים הנהדרים שקוסטה ריקה מאפשרת ויש כאלה מסוגים שונים. המרגשים ביותר הם כמובן המפגשים עם ה”טיקוס” – תושבי הארץ שהם מכניסי אורחים ומסבירי פנים. החוויה המקומית במהלך הביקור בקוסטה ריקה מאפשרת לנו לערוך היכרות עם ילידי הארץ שנהגנו לכנות אינדיאנים, עם מומחים לצמחי מרפא, שגדלו ביערות ולצדם ויודעים לשלב את המסורת העתיקה של אבותיהם עם החידושים של תקופתנו. יש כאן אפשרויות לבקר ולהכיר חוות חקלאיות בהם מגדלים קקאו, קפה וקנה סוכר. יש אפשרות להכיר את הבישול במטבח הקוסטה ריקני ואת השימוש המגוון בפירות הטרופיים.
האוכל בקוסטה ריקה פשוט אבל עשיר, פשוט אבל נפלא, פשוט אבל הכי טעים בעולם. ארוחה כוללת בדרך כלל שעועית שחורה, אורז, שורש יוקה, פירות טרופיים, בשר טרי או דג צלוי ובננות מתוקות. אי אפשר שלא ללקק את אצבעות.
