יוון היא הרבה יותר מחופים כחולים ואיים שטופי שמש. בצפון המדינה, בין רכסי הרים מיוערים, קניונים עמוקים וגשרי אבן עתיקים, מסתתר חבל זגוריה – אזור שבו הזמן עמד מלכת, והטבע שולט בכל פינה. רכס הפינדוס, המכונה גם "עמוד השדרה של יוון", מתנשא כאן לגבהים מרשימים, מנוקד בכפרים מסורתיים, נהרות צלולים ומסלולי הליכה עוצרי נשימה.
כפרים מסורתיים וגשרי האבן של זגוריה
בין ההרים, מפוזרים כפרי זגוריה – קבוצה של 46 כפרים ציוריים שנדמים כאילו נשלפו מספר אגדות. הבתים בנויים מאבן מקומית, עם גגות צפחה אפורים, והסמטאות מרוצפות אבן מובילות לכיכרות קטנות שבהן הזמן נע בעצלתיים. כל כפר שונה במעט, אך כולם חולקים קסם עתיק.
אחד הסמלים של האזור הם גשרי האבן הקמורים, שנבנו לפני מאות שנים כדי לאפשר מעבר מעל הנהרות השוצפים. גשר קוקורוס, אחד היפים שבהם, נראה כאילו נבנה עבור ציור של נוף יווני קלאסי, עם קימור אלגנטי שמשתקף במים הצלולים שמתחתיו.
קניון ויקוס – העומק שמספר את הסיפור
בין הכפרים חוצה את הנוף קניון ויקוס, אחד הקניונים העמוקים בעולם ביחס לרוחבו. מסלול ההליכה לאורכו הוא חוויה בלתי נשכחת – מצוקים דרמטיים שמתנשאים לגובה של מאות מטרים, נקודות תצפית עוצרות נשימה, ושבילי הליכה שעוברים דרך צמחייה עבותה ומעיינות צלולים.
השביל מהכפר מונודנדרי מוביל אל תצפית ויקוס המפורסמת, שממנה אפשר לראות את הקניון נפרש במלוא עוצמתו. משם ניתן להמשיך במסלול שיורד אל תוך הערוץ עצמו, בו מטיילים עוברים לצד בריכות טבעיות וצמחייה ירוקה שמשווה למקום מראה פראי ומרשים.
נהר הוידומאטיס – מים צלולים בלב ההרים
בלב הפינדוס זורם נהר הוידומאטיס, שנחשב לאחד הנהרות הצלולים ביותר באירופה. מימיו כל כך שקופים, עד שנדמה שהאבנים שבקרקעית צפות מעל פני השטח. לאורך הנהר אפשר לצאת למסלולי הליכה קלים ומרגיעים, או להצטרף לשייט קיאקים חווייתי במים הקרירים.
האוכל של זגוריה – מסורת של טעמים מקומיים
האזור ידוע גם במטבח הכפרי המסורתי שלו, המבוסס על מרכיבים מקומיים ועונתיים. טברנות קטנות מגישות מאפים מקומיים כמו פיטה זגוריתית, שהיא מעין פשטידת גבינה עשירה ואוורירית. לצד זה אפשר למצוא תבשילי בשר ארומטיים, יין מקומי ופטריות בר שנאספות מהיערות הסמוכים.
הפינדוס – רכס של הרפתקאות
רכס הפינדוס לא מיועד רק למי שמחפש נופים שקטים – זהו גם יעד מושלם לאוהבי הרפתקאות. רפטינג בנהרות השוצפים, רכיבה על אופני הרים בשבילי יער, או טיולי ג'יפים בדרכים שמתפתלות בין הפסגות הגבוהות – כל אלה הופכים את האזור לגן עדן לחובבי טבע ואתגר.
