דבר המדריך – ניר בן חיים מספר על איסלנד מקרוב

איסלנד היא לא עוד יעד – זו חוויה. נופים געשיים, קרחונים אדירים, גייזרים מבעבעים ותרבות ייחודית של עם שחי על אי מבודד בלב האוקיינוס האטלנטי. כדי להבין קצת יותר לעומק את מה שמייחד את איסלנד, שוחחנו עם ניר בן חיים, מדריך ותיק שמכיר כל פינה באי. שאלנו אותו על המאכלים המקומיים, על נקודות העניין שאסור לפספס, ועל הדברים שהמטיילים פשוט לא יודעים על איסלנד.

מה המאכל המקומי האיסלנדי הכי אהוב עליך?

ניר: "האיסלנדים, בתור עם שחי על אי ומוקף באוקיינוס, מאוד מחוברים לדגה. אבל אם יש משהו שבאמת מיוחד, זה Hákarl – בשר כריש מותסס. מדובר בכריש שעובר תהליך רקבון והתססה במשך כחצי שנה, ולאחר מכן פורסים ממנו נתחים ואוכלים אותו. זהו אחד המאכלים האיסלנדיים המסורתיים והייחודיים ביותר, אבל גם שנוי במחלוקת – יש כאלה שמתאהבים בו, ויש כאלה שלא מסוגלים להריח אותו אפילו."

נקודת עניין מיוחדת שאתה ממליץ עליה?

ניר: "יש הרבה מקומות מדהימים באיסלנד, אבל אם יש אחד שמסמל את הרוח של האי, זה אסקיה (Askja). מדובר בלוע מדהים של הר געש שנמצא בלב ההיילנדס – אזור השטח ההררי של איסלנד. הדרך לשם היא חוויה בפני עצמה – נסיעה אתגרית דרך נהרות ודרכי שטח מרוחקות, שמובילה למקום שנראה כאילו הוא שייך לכוכב אחר. בפנים מחכה לכם אגם לוע געשי עם מים חמים שאפשר אפילו לטבול בהם – חוויה בלתי נשכחת."

מה הדבר שהמטיילים בדרך כלל לא יודעים על איסלנד?

ניר: "רוב האנשים שמגיעים לאיסלנד מצפים לראות נופים געשיים וקרחונים, אבל יש דברים מפתיעים שאנשים לא מודעים אליהם. למשל, שאיסלנד היא אחת האלופות בגידול עגבניות שרי! בזכות החממות הגיאותרמיות שלה, האיסלנדים מצליחים לגדל ירקות גם בתנאי האקלים הקשים של האי.

דבר נוסף שמפתיע מטיילים הוא שבאיסלנד מקררים את המים כדי שהם יהיו חמים במקלחת. זה נשמע אבסורד, אבל בגלל השפע של מים גיאותרמיים טבעיים, המים שיוצאים מהאדמה חמים מאוד, ולכן צריך לקרר אותם לפני שהם מגיעים לברזים."

איסלנד כפי שלא הכרתם

איסלנד היא מדינה מלאה בניגודים – קרח ואש, טבע פראי וערים מודרניות, מסורת עתיקה וחשיבה חדשנית. עם אוכל ייחודי, דרכי שטח מאתגרות וסיפורים מפתיעים מאחורי כל פינה, האי הזה ממשיך להפתיע אפילו את המטיילים המנוסים ביותר.

רוצים לחוות את איסלנד באמת? צאו לדרך, הרגישו את האדמה הגעשית תחת הרגליים, חצו נהרות בדרכי השטח, ואל תשכחו לטעום כריש מותסס – גם אם זה רק בשביל החוויה.

לפרטים נוספים על הטיולים שלנו באיסלנד לחצו כאן